ضبط طن فسيخ ورنجة فاسدة وجه اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، بضربات استباقية لمافيا الأغذية الفاسدة بالتزامن مع احتفالات شم النسيم.
أسفرت التحركات الميدانية لمديريتي الطب البيطري والتموين عن ضبط طن و110 كيلو جرامات من الأسماك المملحة والمدخنة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي قبل وصولها لمائدة المواطنين.
الحملة التي جابت شوارع طنطا والمراكز الكبرى مثل المحلة الكبرى وكفر الزيات، انتهت بتحرير 24 محضراً لمخالفات جسيمة، وسط تشديدات أمنية ورقابية مكثفة.
محتويات الخبر
تفاصيل المداهمات في أحياء الغربية
رصدت تقارير الرقابة تغيرات في الخواص الطبيعية للمنتجات المضبوطة (فسيخ ورنجة)، ما استوجب التحفظ عليها فوراً. الحملات التي أشرفت عليها الدكتورة نعمة عارف، وكيل وزارة الطب البيطري، والمهندس ناصر العفيفي، وكيل وزارة التموين، لم تكتفِ بالأسواق الرئيسية، بل امتدت لتشمل:
- مخازن غير مرخصة في نطاق حي أول وثان طنطا.
- محلات بيع الفسيخ الشهيرة في مدينة المحلة.
- منافذ تداول الأغذية بمركز وبندر بسيون.
إجراءات قانونية رادعة
كشف المحافظ أن الإجراءات القانونية بدأت فوراً بإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات مع أصحاب المنشآت المخالفة. شدد عبد المعطي على أن “صحة مواطني الغربية خط أحمر”، مؤكداً استمرار غرف العمليات في تلقي شكاوى المواطنين حول جودة السلع على مدار الساعة.
دليل “الغربية أون لاين” لسلامة الأسماك المملحة
حرصاً على سلامتك، يقدم لك خبراء الطب البيطري في الغربية نصائح ذهبية قبل الشراء:
- القوام: يجب أن تكون السمكة متماسكة ولا يترك الإصبع أثراً غائراً عند الضغط عليها.
- الرائحة: الرائحة الكريهة أو “الزرنخة” دليل قاطع على فساد الفسيخ.
- العين والجلد: تأكد من أن العين براقة والجلد غير مشقق أو مغطى بطبقة مخاطية غريبة.
- المصدر: اشترِ فقط من المحلات المسجلة لدى الوحدة المحلية والتموين، وتجنب الباعة الجائلين في الميادين.
خلفية: العقوبات القانونية لبيع أغذية فاسدة
وفقاً للقانون المصري، فإن عرض أغذية فاسدة للاستهلاك يعرض صاحبها للحبس مدة لا تقل عن سنة، وبغرامة مالية تصل إلى عشرات الآلاف من الجنيهات، مع غلق المنشأة إدارياً وسحب ترخيصها، وهو ما تتبعه محافظة الغربية حالياً بكل حزم لتطهير الأسواق.
تاريخ صناعة “الفسيخ” في قلب الدلتا
تُعد محافظة الغربية، وخاصة مدن مثل كفر الزيات وبسيون، من القلاع التاريخية لصناعة الأسماك المملحة في مصر. فمنذ عقود، اشتهرت عائلات بعينها في الغربية بامتلاك “فسخانيات” تعتمد على طرق تمليح تقليدية توارثتها الأجيال. إلا أن زيادة الطلب في موسم شم النسيم تدفع بعض الدخلاء على المهنة لاستخدام طرق تخزين غير صحية أو الاعتماد على أسماك “المزارع” النافقة، وهو ما تتصدى له حملات المحافظة الحالية لضمان الحفاظ على سمعة “الفسيخ الغرباوي” الذي يقصده الزوار من محافظات مجاورة مثل المنوفية وكفر الشيخ.
خطة الطوارئ في مستشفيات الغربية
بالتزامن مع هذه الضبطيات، أعلنت مديرية الصحة بالغربية عن رفع حالة الطوارئ في كافة مستشفيات المحافظة، وتوفير الأمصال المضادة للتسمم الممباري (أمصال الفسيخ) في مراكز السموم بـ مستشفى المنشاوي العام ومستشفى طنطا الجامعي.
وكشف مصدر مسؤول بمديرية الصحة أن هناك تنسيقاً كاملاً مع غرفة عمليات المحافظة للتحرك الفوري في حال رصد أي حالات إعياء ناتجة عن تناول أسماك ملوثة، مع تشديد الرقابة الصحية على “الشوادر” المقامة في ساحات المتنزهات العامة بمنطقة الاستاد بطنطا وكورنيش المحلة.
نصائح قانونية: كيف تبلغ عن بائع مخالف؟
ناشدت محافظة الغربية المواطنين بالقيام بدورهم الرقابي؛ ففي حال شراء سلع غذائية مشكوك في سلامتها، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- الاحتفاظ بالفاتورة: هي دليلك القانوني الأول لإثبات واقعة الشراء.
- الاتصال بالخط الساخن: يمكن التواصل مع منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو الخط الساخن للمحافظة (رقم 16528).
- جهاز حماية المستهلك: التوجه لمقر فرع الجهاز بمحافظة الغربية لتقديم بلاغ رسمي ضد المنشأة المخالفة.
تحذير طبي لمواطني المحافظة
شدد أطباء التغذية في “جامعة طنطا” على ضرورة توخي الحذر عند تناول “الرنجة والفسيخ” خاصة لمرضى الضغط والكلى، ونصحوا بضرورة غسل الأسماك بالخل والليمون جيداً، وتناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية مثل (الخس والبصل الأخضر) الذي تشتهر بزراعته قرى مركز قطور، وذلك لتقليل آثار الأملاح الزائدة على الجسم.
-
-
-
-
-
-
