باغتت حملة مشتركة من مديرية التموين والطب البيطري بمحافظة الغربية، منشأة مخالفة بقرية برما التابعة لمركز طنطا، تُستخدم كمذبح غير قانوني لذبح الماشية بعيداً عن أعين الرقابة الصحية.
وجه اللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، بضرب أوكار الغش التجاري وتكثيف الرقابة على أسواق القرى لضمان وصول غذاء آمن لمواطني المحافظة.
رصدت الحملة وجود 240 كيلو جرام من اللحوم البقرية داخل المنشأة، وبالفحص الميداني اتضح تزوير الأختام الرسمية واستخدام أختام حمراء وهمية لإيهام المستهلكين بأنها مذبوحة داخل المجازر الحكومية، مما يشكل خطراً داهماً على الصحة العامة.
محتويات الخبر
تفاصيل الضبطية والإجراءات القانونية
تحفظت اللجنة المشكلة على كميات اللحوم المضبوطة بالكامل، وباشرت مديرية الطب البيطري فحص العينات لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي قبل اتخاذ قرار بالإعدام أو المصادرة.
حررت الجهات الرقابية محضراً بالواقعة ضد صاحب المنشأة بقرية برما، وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات في مخالفة قانون ذبح الماشية رقم 53 لسنة 1966.
دليل القارئ: كيف تكتشف اللحوم المذبوحة خارج المجازر؟
للحفاظ على سلامتك عند الشراء من محلات الجزارة في طنطا أو المحلة، اتبع الإرشادات التالية:
- لون الختم: يجب أن يكون الختم واضحاً وغير باهت، وعادة ما يكون دائرياً للحوم الصغيرة ومربعاً للحوم الكبيرة.
- المادة الصبغية: ختم المجزر الرسمي لا يزول بسهولة عند ملامسة الماء، بينما الأختام المزورة “تسيح” بمجرد ترطيبها.
- الرائحة واللون: تجنب اللحوم ذات اللون الأحمر الداكن جداً أو التي تظهر عليها لزوجة غير طبيعية.
تشديد الرقابة بمركز طنطا
شدد محافظ الغربية على استمرار المتابعة الميدانية في كافة قرى مركز طنطا، مؤكداً أن “صحة المواطن خط أحمر”، ولن يتم التهاون مع المتلاعبين بسلامة الغذاء أو الذين يسعون لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب الأرواح.
برما.. قلعة التجارة تحت المجهر
تُعد قرية برما بمركز طنطا واحدة من أكبر القرى التجارية في محافظة الغربية، حيث تشتهر بنشاطها الواسع في تربية وتجارة الدواجن والمواشي، مما يجعلها نقطة ارتكاز رئيسية لموردي اللحوم إلى أحياء طنطا (المحطة، سيجر، وقحافة). هذا الثقل التجاري دفع مديرية التموين لتكثيف الرقابة بها، لمنع تسلل اللحوم غير المراقبة صحياً إلى موائد المواطنين في القرى المجاورة.
مخاطر الذبح خارج المجازر الحكومية
كشف مصدر بمديرية الطب البيطري بالغربية لـ “الغربية أون لاين” أن الذبح خارج المجازر المرخصة يحرم اللحوم من الفحص البيطري الدقيق قبل وبعد الذبح. وأوضح المصدر أن الفحص يكشف عن أمراض خطيرة قد لا تظهر للعين المجردة، مثل:
- السل البقري: الذي ينتقل للإنسان عبر اللحوم الملوثة.
- الحمي القلاعية: وتأثيراتها على جودة الأنسجة.
- الصفراء: التي تشير إلى مشاكل كبدية حادة في الذبيحة.
العقوبات القانونية الرادعة
ينص القانون المصري رقم 53 لسنة 1966، والمعدل بقرار وزير التموين، على عقوبات مغلظة لمن يقوم بالذبح خارج المجازر الحكومية أو إدارة منشأة بدون ترخيص. تواجه المنشأة المخالفة في قرية برما عقوبات تشمل:
- الحبس: لمدة لا تقل عن سنة ولا تزيد عن 3 سنوات.
- الغرامة: تبدأ من 10 آلاف جنيه وتصل إلى 50 ألف جنيه.
- المصادرة: ضبط كافة الأدوات واللحوم المستخدمة في الجريمة وإعدام غير الصالح منها.
توجيهات مشددة لغرفة عمليات الغربية
أصدر اللواء الدكتور علاء عبد المعطي تعليماته لغرفة العمليات المركزية بديوان عام محافظة الغربية، بضرورة التنسيق مع الوحدات المحلية بمركز طنطا، لرصد أي تحركات مشبوهة داخل المخازن المهجورة أو المزارع التي قد تُستخدم كسلخانات سرية.
رصدت عدسة “الغربية أون لاين” حالة من الارتياح بين أهالي طنطا عقب هذه الضبطية، مؤكدين أن الرقابة الصارمة هي الضمان الوحيد لاستقرار الأسعار وضمان جودة المعروض.
-
-
-
-
-
-
