محافظ الغربية يضرب بيد من حديد: ضبط طن أغذية فاسدة في حملات مفاجئة
وجه اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، بشن حملات رقابية موسعة استهدفت الأسواق والمنشآت الغذائية الكبرى بمراكز المحافظة.
أسفرت التحركات المكثفة التي قادتها هيئة سلامة الغذاء عن ضبط كميات ضخمة من اللحوم والمكملات الغذائية مجهولة المصدر، قبل وصولها إلى مائدة المواطنين في طنطا والمحلة الكبرى.
محتويات الخبر
رصد مخالفات جسيمة داخل مطاعم شهيرة
كشفت المهندسة حنان عامر، مديرة فرع هيئة سلامة الغذاء بـ محافظة الغربية، عن تفاصيل الضبطية التي تضمنت ربع طن من الدواجن مجهولة المصدر داخل مطبخ تابع لأحد المطاعم الشهيرة، حيث افتقرت الشحنة لأي مستندات تثبت صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وشملت المضبوطات أيضاً:
- 250 كيلو من المكملات الغذائية المحظور تداولها قانوناً.
- 600 كيلو من الأجبان التي ظهرت عليها أعفان واضحة وتغير في الخواص.
- ربع طن من أسماك الرنجة الفاسدة التي تم رصدها قبل طرحها للبيع.
تشديد الرقابة على أسواق طنطا والمحلة
شدد المحافظ على أن الأجهزة التنفيذية لن تتهاون مع المتلاعبين بقوت الشعب، مؤكداً أن الحملات ستنتقل لتشمل الأحياء الشعبية والقرى التابعة لمراكز كفر الزيات، زفتى، وقطور، لضمان وصول غذاء آمن لكل منزل في الغربية.
وأوضح “عبد المعطي” أن المحافظة تتبع استراتيجية رقابية صارمة تعتمد على عنصر المفاجأة، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة حيال المخالفين وإحالتهم للنيابة العامة فوراً.
نصائح خدمية لمواطني الغربية
في إطار دورنا المجتمعي بـ (الغربية أون لاين)، نناشد المواطنين بضرورة اتباع الإرشادات التالية عند شراء السلع:
- التأكد من وجود “استيكر” الصلاحية والمنشأ على اللحوم والدواجن المجمدة.
- فحص قوام الأسماك المملحة (الرنجة) والتأكد من عدم وجود رائحة نفاذة أو ملمس لزج.
- الإبلاغ الفوري عن أي منشأة غذائية تفتقر للاشتراطات الصحية عبر الخط الساخن للمحافظة أو منظومة الشكاوى الحكومية.
تفاصيل “الضربة الحمراء” لسلامة الغذاء بمراكز الغربية
لم تقتصر الحملة على الضبط فقط، بل رصدت اللجان الفنية خللاً في منظومة التخزين ببعض المنشآت في حي أول طنطا ومنطقة شكري القواتلي بالمحلة، حيث تسببت سوء التهوية وتعطل ثلاجات التبريد في تلف كميات كبيرة من الأجبان التي بلغت 600 كيلو جرام، مما حولها إلى سموم حيوية تهدد حياة المستهلكين.
كشف التقرير الفني لفرع هيئة سلامة الغذاء بـ محافظة الغربية أن المكملات الغذائية المضبوطة (250 كجم) تندرج تحت فئة “المواد مجهولة التركيب الكيميائي”، والتي يتم ترويجها في صالات الألعاب الرياضية (الجيم) بالمخالفة للقانون، مما دفع المحافظ لتوجيه مديرية الصحة بمتابعة هذه الصالات بالتوازي مع حملات الأسواق.
خريطة الرقابة: من كفر الزيات إلى بسيون
أكد اللواء دكتور علاء عبد المعطي أن “العين الرقابية” ستصل إلى القرى النائية في مراكز بسيون والسنطة وسمنود، ولن تكتفي بالمراكز الرئيسية. وأوضح أن التنسيق بين “مباحث التموين” و”مديرية الطب البيطري” يهدف إلى إحكام الحصار على مصانع “بير السلم” التي تنشط في أطراف المدن الكبرى.
دليل القارئ: كيف تتعرف على الأغذية الفاسدة؟
بناءً على التقارير الصحية الصادرة من مديرية الشئون الصحية بـ الغربية، نوضح للقراء علامات الفساد التي تم رصدها في المضبوطات الأخيرة:
- في الدواجن: ظهور لون مائل للزراق عند المفاصل، وملمس لزج لا يختفي بالماء، مع غياب كامل للبيانات الجمركية في الشحنات المهربة.
- في الأسماك (الرنجة): خروج دم داكن من منطقة الخياشيم، وفقدان الجلد لمرونته بحيث يترك الإصبع أثراً غائراً عند الضغط عليه.
- في الجبن: وجود بقع خضراء أو سوداء “أعفان” وانبعاث رائحة تشبه “النشادر”، مما يدل على انتهاء الصلاحية البيولوجية.
الموقف القانوني للمخالفين
تنص المادة الرابعة من قانون قمع التدليس والغش، على أن من طرح أو عرض للبيع أغذية مغشوشة أو فاسدة، يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة وبغرامة تصل إلى عشرات الآلاف، مع مضاعفة العقوبة في حال تسبب هذه الأغذية في إصابة أي مواطن بالتسمم أو الوفاة.
وبناءً عليه، تم تحرير المحاضر اللازمة تحت إشراف المهندسة حنان عامر، وإرسال عينات من المضبوطات إلى المعامل المركزية بـ طنطا لتقديم تقرير نهائي للنيابة العامة لاتخاذ إجراءات غلق المنشآت المتورطة.
